« COUCHER DE SOLEIL »
Cocktail 6 Pièces de 19h00 à 19h45
Boissons
Mise en avant de fruits pressés pièces typiquement Africaines
Cocktails de jus de fruits frais (diversités dans le salé et le sucré)

« PLEINE LUNE ET CIEL ETOILE »
Cocktail 3 Pièces à l’entracte (20minutes)
Boissons
Coupe de Champagne Mumm Cordon
Rouge (1bouteille /6 pers)
Cocktail Crazy Africa (0,5/pers)
Eaux minérales, jus de fruits, soft (20 CL /pers)

« VISAGE DE LA VOIE LACTEE »
Cocktail 14 Pièces après le spectacle jusqu’à 0h30
Aubergine marinée à la volaille parfumée
Damier de riz jaune et rouge à la truite fumée et mozzarella fondante
Echiquier de foie gras de canard au pain d’épices
Feuilleté caramélisé croquant à l’asperge de printemps et vinaigre balsamique
Les riz au safran et poissons crus : flanc de thon rouge, saumon et crevette
Brochette de bois de bambou au lotus et kumquat confit
Canard mariné aux pousses de bambou moutarde jaune soleil
Brochette de poulet aux herbes fraîches et champignons de saison
Kebabs : banane et bacon grillé, agneau au cumin, saumon et poivron jaune, boeuf et tomate grillée.
Fondant au gruau de cacao, griotte, pistache Macaron au chocolat noir au miel de fleurs
Physalis en amoureux en cage
Fraise en habit d’or et de chocolat blanc
Verrines magiques aux fruits exotiques, au crémeux de coco
Concerto au safran aux pêches confites
Vaucluse à l’abricot moelleux et crème de lavande
Pastillas tièdes à la banane et pointe de chocolat, poire et framboise acidulée
Boissons
Vin Blanc et Rouge OBIKWA CHENIN (1bouteille /6 pers)
Eaux minérales, jus de fruits, soft (20 CL /pers)

En 1ère catégorie du mardi au jeudi et le dimanche soir 263 €
Le vendredi, le samedi à 15h00 et 20h00 et le dimanche à 15h00 267 €
Prix TTC service compris, location d’espace incluse, dépassements d’horaires en supplément