« COUCHER DE SOLEIL »
Cocktail 6 Pièces de 19h00 à 19h45
Abricot moelleux au foie gras de canard
Saumon mariné aux herbes en roulade de chèvre
Sucrine à la brandade de morue tomate ou safran
Pains briochés aux fruits du soleil, poulet Tikka, tartare de légumes Provençaux
Cakes à l’huile d’olive et herbes fraîches en pissaladière,
tomate séchée et jambon Serrano
Potage frais à la réminiscence d’un Eté Chaud :
Crème de carotte au cumin et céleri frit
Fondants tièdis à la tomate, au basilic et amandes, fromage et saumon

Boissons
Coupe de Champagne Mumm Cordon Rouge
(1bouteille /6 pers)
Cocktail Crazy Africa (0,5/pers)
Eaux minérales, jus de fruits, soft
(20 CL /pers)
Champagne +Cocktails Alcoolisés rugissants

« PLEINE LUNE ET CIEL ETOILE »
Cocktail 3 Pièces à l’entracte (20minutes)
Bosquet de salade Mizuna et poitrine fumée
Fleur de capucine et de pensée sur roulade de concombre au thon très frais ou volaille fondante
Finger croustillant au Thon et à la Tapenade
Potage frais énergisant :
Gaspacho rafraîchissant au basilic

Boissons
Coupe de Champagne Mumm Cordon
Rouge
(1bouteille /6 pers)
Cocktail Crazy Africa (0,5/pers)
Eaux minérales, jus de fruits, soft (20 CL /pers)

Place en 1ère catégorie du mardi au jeudi et le dimanche soir 174 €
Le vendredi, le samedi à 15h00 et 20h00 et le dimanche à 15h00 178 €
Place en 2ème catégorie du mardi au jeudi et le dimanche soir 164 €
Le vendredi, le samedi à 15h00 et 20h00 et le dimanche à 15h00 168 €

Prix TTC service compris, location d’espace incluse, dépassements d’horaires en supplément